Por el título del post, algunos se estarán imaginando que esto viene de autos y velocidad. Pero la verdad es que hoy esto viene de quesos, dips y , sobre todo, de
dátiles.
Si están un poco aburridos del clásico salamín con queso, en la foto les muestro un ejemplo de la picada que preparé hace unos días:
- Queso brie.
- Olivas negras.
- Papas sabor chedar (estas no son gourmet pero me encantan).
- Dip de queso blanco con cilantro y lima.
- Pan sueco.
- Dátiles con queso azul.
Los dátiles con queso azul son una pareja perfecta. En Uruguay no tenemos muy buenos dátiles, y son muy caros, pero si buscan apunten a los más carnosos y dulces que encuentren. El queso azul lo pueden mezclar con un poco de crema de leche o queso blanco para suavizarlo. Después sólo tienen que cortar los dátiles a lo largo, sacarles el carozo y rellenar con el queso.
Algo que funciona: Pueden decorar con una nuez o agregar nueces picadas dentro de la preparación del queso.
PD1: ¡Gracias Tuli por esos dátiles!
PD2: Si saben de alguien que vaya a Marruecos, ¡exijan dátiles!
3 comentarios:
che , no habìa manises también?
si, se ven los "manises" pero me parece que no son "finos" ni para esa picada ni para nombrarlos, mejor que los deje en la bolsita y los comemos nosotrossssss
Tengo mas datiles, asi q cuando quieras me venis a visitar y t llevas 1 ziploc. Yo creo q deberias agarrar el libro d Narda y hacer dia a dia las recetas xa posteriormente publicar tus experiencias en el blog - algo asi como un Julie & Julia de este lado del mundo - Arriba la picada d la muerte con o sin manies. Bsos a Ali ;)
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